على الرغم من أن هذا يسمى المحار، إلا أنه محار صغير، وهو بحجم محار صغير، لذا فهو غير مناسب لتطبيقات مثل حساء البطلينوس حيث تريد تناول المحار ليس فقط كمرق حساء ولكن أيضًا كعنصر لكن مثلي، أنت تريد فقط حساء المحار، وهذا يكفي لهذا الغرض! هذه المرة، تمكنت من شرائه بسعر مخفض، لذلك كان أرخص من أي طعام معلب يباع في اليابان (باستثناء تلك المصنوعة في الصين)، وكانت الكمية وفيرة، لذلك بدا الأمر معقولًا حقًا. سخني زيت السمسم في مقلاة، واقلي كمية كبيرة من الزنجبيل المفروم والثوم والبصل الأخضر حتى تفوح رائحته، ثم أفرغي هذه العلبة، وأضيفي علبتين من الماء، وتبليها بصلصة الصويا، والساكي، والملح، والفلفل. أنا أحب المحار هوتبوت مخزون الحساء. هذا الوعاء الساخن مع بطن لحم الخنزير والملفوف الصيني والبصل الأخضر والشعيرية المرطبة لذيذ! إنه لذيذ بالإضافة إلى صلصة الطماطم المعتادة، في صلصة المعكرونة فونجول روسو، أو في الريسوتو. يرجى استخدامه في الأطباق التي تستفيد من النكهة التي تأتي من المحار. (بالمناسبة، هذا الطفل الصغير مصنوع في هولندا. ولم يُصنع في الصين، لذا فهو يجتاز اختبار السلامة!)
